Friday , 23 June 2017
breakingfav ICCRI

ALAT KRISTALISASI

KRISTALISASI

Ekstrak kopi dimasukkan ke dalam alat kristalisator dan ditambah gula dengan proporsi 1/1. Selama 30 menit pertama, larutan ekstrak kopi dan gula dipanaskan pada 100oC. Setelah larutan mendekati jenuh, suhunya diturunkan menjadi 70 oC selama 20 menit berikutnya. Pada 10 menit terakhir, sumber panas dimatikan. Larutan jenuh kemudian didinginkan dengan udara lingkungan sampai terbentuk kristal gula- kopi.

Mesin kristalisator ekstrak kopi (1 Batch 45 menit – 1 jam)

  • Kapasitas : 7,5 liter larutan per batch [1 batch = 45 menit- 1 jam]
  • Sumber panas : Gas LPG
  • Penggerak : Motor listrik 1 HP, 220 V
  • Rangka mesin : Besi
  • Bak kristalisator : Bahan stainless steel
  • Pengaduk : Bahan stainless steel
  • Dilengkapi dengan blower pendingin

 

 

 

 

Mesin kristalisator ekstrak kopi (1 batch = 90 -120 menit)

  • Kapasitas : 7,5 liter larutan per batch [1 batch = 90 -120 menit]
  • Sumber panas : LPG
  • Penggerak : Motor listrik 1 HP, 220 V
  • Rangka mesin : Besi U profil dan siku
  • Bak kristalisator : Bahan stainless steel
  • Pengaduk : Bahan stainless steel
  • Dilengkapi dengan blower pendingin

 

 

 

 

 

Mesin kristalisator ekstrak kopi (1 batch =120 menit)

  • Kapasitas : 15 liter larutan/batch
  • (1 batch =120 menit)
  • Wajan aluminium diameter 90 cm
  • Bahan pengaduk adonan : steinless steel
  • Penggerak motor listrik 2 HP, 380 Volt
  • Sumber panas : LPG
  • Rangka : besi kotak 4 x 6, plat eyser 6 mm Dilengkapi gearbox, Blower 125 Watt
  • Dimensi (PxLxT)cm = 140 x 115 x 90
  • Dilengkapi cerobong asap, Tinggi : 240cm

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*