Katalog ALSIN Pengolahan Kakao Primer

A. Alat – Mesin Pengolahan Kakao Primer

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin pemecah buah kakao dan pemisah biji [Pod Breaker]

· Kapasitas : 500 kg/jam [Persyaratan: bahan baku buah kakao segar dan telah disortasi ]

· Tipe : silinder bergerigi

· Bagian Hopper : besi beton

· Bagian pemecah : besi pipa berbentuk silinder besar bergerigi

· Bagian pengurai : besi pipa berbentuk silinder kecil bergerigi

· Bagian pengeluaran : plat aluminium

· Meja ayakan : kawat stainless steel dengan dinding kayu dan corong output plat aluminium

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK GX 160 atau motor listrik 2 – 3 HP 220/ 380 volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak dan besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1410 x 1100 x 1565

47.250.000,-

· Kapasitas: 1,5 – 2 ton buah/jam [Persyaratan: bahan baku buah kakao segar dan telah disortasi ]

· Tipe : silinder bergerigi

· Bagian Hopper : besi beton

· Bagian pemecah : besi pipa berbentuk silinder bergerigi berputar

· Bagian pengurai : besi pipa berbentuk silinder bergerigi yang berputar

· Bagian pengeluaran : plat aluminium

· Meja ayakan : 2 tingkat ayakan dari kawat stainless steel dengan dinding kayu dan corong output plat aluminium

· Penggerak : Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160 atau motor listrik 3 HP – 5.5 HP, 380 volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak dan besi siku

· Dilengkapi tangga untuk pemasukan bahan

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 3160 x 1240 x 2177

64.500.000,-

2

Alat pemeras lendir biji kakao [Depulper]

· Kapasitas : 10 kg/batch

· Tipe : manual

· Rangka : besi kotak 4×6

· Silinder pemeras dan pengaduk bahan Steinles steel

· Wadah penampung diameter 30 cm

· Rumah silinder pemeras bahan plat almunium

7.100.000,-

Mesin pemeras lendir biji kakao [Depulper]

· Kapasitas : 500 kg/jam [ Persyaratan : bahan baku biji kakao segar yang sudah terpisah dari kulit buahnya]

· Tipe : silinder

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat aluminium

· Bagian pemeras lendir : saringan silinder , terdapat sirip bahan SS

· Bagian pengeluaran : 2 buah corong plat aluminium untuk biji dan lendir

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1660x530x1430

27.800.000,-

3.

Kotak Fermentasi

· Kapasitas : 40-50 kg/batch

[Persyaratan : bahan baku biji kakao yang masih basah dan telah dipisahkan dari kulit buahnya]

· Tipe : bak kayu

· Jenis kayu : jati/kamper/kruing

· Ketebalan papan kayu : 20 – 30 mm dan berlubang

· Siku penguat: plat aluminium

· Dimensi [P x L x T] mm : 400 x 400 x 500

· Keterangan : 1 set kotak fermentasi terdiri atas dua kotak kayu yang dilengkapi dengan 1 unit kaki/dudukan sebagai peyangga salah satu kotak

3.900.000,-

4.

Mesin pengering kakao [Dryer].

· Kapasitas : 750kg/batch [Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 32 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7%]

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil kotak, bahan ayakan: plat aluminium berlubang

· Sumber pemanas : tungku kayu bakar dan dilapisi bata tahan api

· Terdapat 1 kipas aksial / blower digerakkan oleh motor diesel 6 – 7,5 PK ber SNI atau motor listrik 0,5 HP 220 Volt 1 buah dan kipas sentrifugal digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Dilengkapi thermometer untuk mengukur suhu

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 4870 x 1460 x 3830

43.500.000,-

· Kapasitas : 1.5 ton/batch [Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 32 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7 %]

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil, bahan ayakan : plat aluminium berlubang

· Sumber pemanas : rangka baja profil kotak, tungku kayu bakar dan dilapisi bata tahan api

· Terdapat 2 kipas aksial / blower digerakkan oleh motor diesel 7 – 8 PK ber SNI atau motor listrik 0,5 HP 220 Volt sebanyak 2 buah dan 1 buah kipas sentrifugal digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Dilengkapi thermometer untuk mengukur suhu

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 4800 x 2160 x 3950

74.000.000,-

Mesin pengering surya dan tungku [Tunnel Dryer]

· Kapasitas : 550kg/batch

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Sumber panas sinar matahari: plastik UV (polibikarbonat anti UV)

· Bentuk atap : kerucut bertingkat

· Dimensi bak pengering surya (tunnel dryer) PxL cm : 400 x 200

· Sumber pemanas tungku: kayu bakar (cadangan)

· Bahan konstruksi tungku : plat baja dan siku

· Terdapat 1 kipas sentrifugal digerakkan oleh motor listrik 0,5 HP 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil kotak, bahan ayakan: plat aluminium berlubang, dinding tinggi 10 cm, bahan dinding bak: plat aluminium dan bahan dinding plenum: seng

· Dilengkapi thermometer analog untuk mengukur suhu

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 5000 x 2150 x 2500

32.500.000,-

5

Mesin sortasi biji kakao [Grader]

· Kapasitas : 400-500 kg/jam

· Tipe : meja getar

· Meja sortasi terdiri atas 3 buah meja ayakan disusun bertingkat, bahan : kawat stainless steel

· Ukuran diameter ayakan : 14 mm [atas], 11 mm [tengah] dan 9 mm [ bawah]

· Rangka ayakan : kayu kamper/bengkirai/kruing, dirangkai dengan plat baja dan mur baut

· Corong pengeluaran : 4 buah, bahan plat aluminium dan paling bawah 1 buah plat steinles stell

· Rangka penopang : besi profil kotak

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220Volt/ motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1550 x 900 x 1195

23.250.000,-

· Kapasitas 1200 kg/jam

· Tipe : meja getar

· Meja sortasi terdiri atas 3 buah meja ayakan disusun bertingkat, bahan : kawat stainless steel

· Ukuran diameter ayakan : 14 mm [atas], 11 mm [tengah] dan 9 mm [ bawah]

· Rangka ayakan : kayu kamper/bengkirai/kruing, dirangkai dengan plat baja dan mur baut

· Corong pengeluaran : 4 buah, bahan plat aluminiumdan paling bawah 1 buah plat steinles stell

· Rangka penopang : besi profil kotak

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160/motor listrik 2-3 PK, 220/380 Volt

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 2600 x 1225 x 1630

36.900.000,-

6

Alat ukur kadar air Biji kakao Tipe digital

[DIGI MOST]

· Skala meter : 5 – 15 % [Persyaratan : Biji kakao pasca pengeringan dan pengukuran dilakukan pada suhu ruang]

· Tipe : digital

· Merk :DIGI MOST

· Sumber energi : baterai type AA 2500 mAh rechargeable 6 buah

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 140 x 145 x 90

· Berat : 690 gram

8.250.000,-

7.

Alat uji belah kakao [Cuttest]

· Kapasitas : 50 biji kakao/batch

[Persyaratan : Biji kakao hasil fermentasi kadar air 12-13%]

· Tipe : vertikal tekan

· Pisau : stainless steel

· Papan pembelahan : kayu jati/kamper/kruing

· Bahan alas dudukan : plat SS 3 mm

4.500.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

B. Alat-Mesin Pengolahan Kakao Sekunder

B.1. Alat-Mesin Pengolahan Kakao Bubuk

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Alat pengukus biji kakao [Steamer Equipment]

· Kapasitas 20 kg/batch [1 batch = 15 menit ]

[Persyaratan : bahan baku biji kakao kadar air 12 – 13 %]

· Tipe : silinder vertikal

· Bahan tangki silinder : plat stainless steel tebal 2 mm, Diameter : 50 mm

· Terdapat indikator thermometer suhu tipe digital

· Unit Boiler bahan: plat stainless steel

· Rumah boiler bahan: plat esyer 3 mm dan rangka siku 5, dilapisi bahan isolator panas

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Cerobong asap : pipa baja, tinggi 120 mm

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 820 x 770 x 2100

· Fungsi: menurunkan kontaminasi mikrobia [TPC] biji kakao

Keterangan :tabung LPG disediakan oleh pembeli

25.200.000,-

2

Mesin sangrai kakao [Roaster]

Unit Sangrai

· Kapasitas 5 kg/batch [1 batch = 15-20 menit ] [Persyaratan : bahan baku biji kakao yang akan disangrai kadar air 7 – 8 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi [Diameter x Panjang] mm : 350 x 500

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG,

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1240 x 660 x 1970

· Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 60 cm

· Bahan : plat aluminium disertai blower

· Pengaduk : kayu dengan sistem manual

23.100.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas : 10 kg/batch [1 batch = 20-30 menit]

[Persyaratan : bahan baku biji kakao yang akan disangrai memiliki kadar air 7 – 8 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi [Diameter x Panjang] mm : 400 x 680

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : gas LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ½ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [PxLxT]mm : 1400x755x1965

· Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bulat, diameter : 80 cm

· Bahan bak : plat besi, plat aluminium dan plat stainless steel berlubang

· Bahan pengaduk : stainless steel

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik ½ HP, dilengkapi blower.

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

44.600.000,-

2.

Mesin pemecah kulit dan pemisah biji kakao sangrai [Desheller]

· Kapasitas : 25 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku biji kakao hasil penyangraian]

· Tipe : silinder berputar

· Corong pemasukan : plat stainless steel

· Bagian penghancur : stainless steel berbentuk silinder berdiameter 210 mm, didalamnya terdapat gigi penghancur dan saringan berdiameter 10 mm

· Penggerak : motor listrik ½ PK, 220 Volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi siku dan besi kotak

· Unit siklon terdiri dari kipas/blower 3”, selang dan ruang siklon, bahan tabung siklon : plat eyser

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1030 x 730 x 1360

40.500.000,-

3.

Pemasta kasar nib kakao (Cocoa Grinding)

· Kapasitas 20 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku nib kakao yang sudah terpisah dari kulit biji]

· Tipe : ulir horisontal

· Corong pengumpan : plat stainless steel

· Bagian pemasta : stainless steel berbentuk ulir, ruang pemasta : stainless steel berbentuk silinder datar

· Saringan (screen) : plat stainless steel berbentuk lingkaran dan berpori

· Corong pengeluaran : stainless steel

· Meja pemastaan : plat aluminium

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka : besi siku dan besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 870 x 560 x 1240

32.000.000,-

· Kapasitas 50 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku nib kakao yang sudah terpisah dari kulit biji]

· Tipe : ulir horisontal

· corong pengumpan : stainless steel

· Bagian pemasta : stainless steel berbentuk ulir,

· ruang pemasta : stainless steel berbentuk silinder datar

· Lubang pengeluaran : stainless steel

· Meja pemastaan : plat aluminium

· Penggerak : motor listrik 5,5 HP, 380 atau 220 Volt

· Dilengkapi panel control listrik

· Sistem transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1180 x 830 x 1400

52.900.000,-

4.

Pengempa lemak manual

· Kapasitas : 500 gram/batch [1 batch = 30 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta bentuk lelehan/cairan kental dengan suhu minimal 400C dan berkadar air kadar air < 4%]

· Tipe : manual vertikal

· Unit pengempa terdiri dari tabung pengempa hidrolik manual dilengkapi piring pengempa stainless steel

· Saluran pengeluaran lemak : plat berlubang

· Terdapat pemanas (heater) di bawah flendes penampung

· Rangka : besi profil U, besi siku dan besi kanal

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 735 x 730 x 1545

22.300.000,-

5.

Pengempa lemak kakao mekanis

[Cocoa butter pressing]

· Kapasitas : 1 kg/batch [1 batch = 15 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta dalam bentuk lelehan/cairan kental dengan suhu minimal 400C dan kadar air < 4%]

· Tipe : hidrolik mekanis horisontal

· Bagian pengumpan (hopper) : stainless steel

· Bagian pengempa : silinder piston diameter 70mm dan tabung piston diameter 140 mm bahan SS

· Piring pengempa bahan teplon tebal 2 cm, tabung kempa stainless steel diameter 380mm, dan elemen pemanas tabung: 400 watt

· Dilengkapi tuas handle untuk pengoperasian

· Pompa hidrolik terdiri atas pompa, tangki oli terbuat dari plat baja berkapasitas 30 liter dan selang hidrolik yang tahan api serta pressure valve otomatis sebagai penghubung pompa hidrolik dengan tuas handle

· Penggerak : motor listrik 5,5 PK, 380 atau 220 Volt, sistem transmisi: koppel langsung

· Rangka : Besi profil U, meja besi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1200 x 870 x 1870

73.100.000,-

· Kapasitas : 1 kg/batch [1 batch = 15-20 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta kasar, hasil lemak kakao sesuai lama waktu pressing]

· Tipe : hidrolik otomatis

· Bagian pengumpan (hopper) : stainless steel

· Bagian pengempa : silinder piston diameter 70mm dan tabung piston diameter 140 mm bahan SS

· Piring pengempa bahan teplon tebal 2 cm, tabung kempa stainless steel diameter 380mm, dan elemen pemanas tabung: 400 watt

· Pompa hidrolik terdiri atas pompa, tangki oli terbuat dari plat baja berkapasitas 30 liter dan selang hidrolik yang tahan api serta pressure valve otomatis sebagai penghubung pompa hidrolik dengan tuas handle

· Penggerak : motor listrik 5,5 PK, 380 atau 220 Volt, sistem transmisi: koppel langsung

· Terdapat sensor tekanan, flow control, pressure gauge dan pressure switch

· Terdapat timer dan panel control listrik

· Terdapat fan cooler

· Rangka : Besi profil U, meja besi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1200 x 870 x 1870

93.000.000,-

· Kapasitas : 5 kg/batch [1 batch = 15 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta dalam bentuk lelehan/cairan kental dengan suhu minimal 400C dan kadar air < 4%]

· Bagian pemasukan (Hopper) : stainless steel dilengkapi dengan pemanas dan thermostat

· Bagian pengempa terdiri dari silinder piston dan tabung piston terbuat dari SS

· Piring pengempa bahan teplon tebal 2 cm, tabung kempa bahan stainless steel, terdapatelemen pemanas tabung: 800 watt

· Dilengkapi tuas handle untuk pengoperasian

· Pompa hidrolik terdiri atas pompa, tangki oli terbuat dari plat baja berkapasitas 50 liter dan selang hidrolik yang bersifat tahan api serta pressure valve otomatis sebagai penghubung pompa hidrolik dengan tuas handle

· Penggerak : motor listrik 10 PK, 380 Volt

· Sistem transmisi: koppel langsung

· Rangka : Besi profil U, meja besi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1650 x 1220 x 1660

126.400.000,-

6.

Mesin penghancur bungkil cokelat

· Kapasitas : 100 kg bungkil kakao/jam

[Persyaratan : bahan baku bongkahan bungkil kakao hasil pengempaan]

· Tipe : silinder kerucut vertikal

· Bahan silinder SS 2 mm, diameter atas 30 cm

· Rumah silinder : double jacket dan diding luar plat almunium

· Motor penggerak silinder daya 2 PK, 220 Volt

· System transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Bahan hopper : plat esyer SS 1,5mm

· Terdapat unit pendingin pada rumah silinder

· Motor kompresor ½ HP 220 Volt

· Bahan rangka :baja profil 4×6 cm

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 800 x 720 x 1500

45.000.000,-

7.

Mesin pembubuk cokelat

· Kapasitas : 2-3 kg/batch [1 batch = 10 menit ] [Persyaratan : bahan baku bungkil hasil pengempaan dan berkadar lemak 10 -26 %]

· Tipe : roll

· Bagian penampung bahan : plat stainless steel

· Silinder penghalus: 2 buah roll stainless steel, bagian pengaduk: bahan plastik agrilyc

· Corong pengeluaran : plat SS

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V serta gigi

· Rangka : plat strip, besi siku, penutup rangka dari plat SS

· Dilengkapi tombol control panel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 860 x 710 x 1.090

41.250.000,-

8.

Mesin pengayak bubuk cokelat mekanis

· Kapasitas : 25 kg bungkil cokelat/jam

[Persyaratan : bubuk kakao yang telah ditempering dan tidak dalam keadaan lembab]

· Tipe : getar

· Meja ayakan : plat SS berbentuk silinder bulat, ukuran screen ayakan 80 mesh

· Bagian pengeluaran : 2 buah corong plat SS

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· System transmisi: pulley dan sabuk karet Vbelt

· Rangka : besi UNP, penutup/ body ruang motor bahan plat SS

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1220 x 1020 x 870

20.900.000,-

9.

Mesin penyangrai bubuk (powder roaster machine)

· Kapasitas : 6 kg/batch [1 batch = 12 menit] [ Persyaratan : bahan baku bubuk kakao]

· Tipe : silinder miring bertumpu

· Silinder sangrai : plat stainless steel, Dimensi diameter: 460 mm

· Pengaduk dalam silinbder: plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran bubuk : plat stainless steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung

· Dilengkapi dengan indikator suhu [ thermometer ]

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Bak tempering : plat aluminium

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1100 x 600 x 1050

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pihak pembeli

36.500.000,-

10.

Mesin Pencampur bubuk [Blending]

· Kapasitas 10 kg/batch [1 batch = 15-20 menit]

[Persyaratan : bahan baku bubuk kakao, gula, susu, krimmer dan bahan campuran lainya yang sudah ditimbang dengan proporsi tertentu]

· Tipe : silinder hexagonal

· Silinder pencampur : plat steinles steel berbentuk tabung berpenampang hexagonal yang dapat berputar 360 0

· Dilengkapi dengan tuas pengunci pintu pemasukan bahan

· Penggerak : Motor listrik 2-3PK, 220/380 Volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet Vbelt

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 930 x 1020 x 1220

46.750.000,-

11.

Pengemas manual

· Kapasitas : 60 bungkus/jam [Persyaratan : kemasan yang digunakan alumunium foil atau plastik]

· Tipe : manual injak

· Panjang seal = 20 cm

· Daya listrik : 400 W, 220 Volt

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 340 x 350 x 850

5.500.000,-

12

Pengemas otomatis [Packing Roll]

· Kapasitas : 40 – 100 pc/menit, volume 25-30 gram

[Persyaratan : bahan akan dikemas bentuk bubuk kopi/kakao dan tidak lembab]

· Tipe : vertical 3 side seal

· Material sealer : kuningan, sistem pengoperasian : otomatis

· Fungsi : mengemas cokelat 3in1, kopi bubuk, kopi instan dll

· Ukuran kemasan : menyesuaikan berat bubuk dan dimensi kemasan, Lembar kemasan 160 mm rol

· Tempertaur : digital

· Penggerak : motor 0.75 HP, 220 Volt, Speed adjustment : inverter 1 HP, 220 V

· Daya pemanas : 6X150 Watt, 110/220Volt

113.000.000,-

13.

Kemasan alumunium-foil roll

· Bahan : aluminium foil

· Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Ukuran : L x P : 160 mm x 1.000 m

1.850.000,-

14.

Kemasan aluminium foil

· isi maksimal 100 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 75×160 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

950.000,-

· isi maksimal 250 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 80×230 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

1.250.000,-

· Isi maksimal 500 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 115×250 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

1.750.000,-

B.2. Alat-mesin Pengolahan Permen Cokelat

Proses pengolahan permen cokelat, pada dasarnya menggunakan alat – mesin mulai dari mesin sangrai sampai mesin pengempa lemak, kemudian ditambah dengan alat – mesin sebagai berikut :

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1.

Mesin penghalus cokelat ball mill [Refiner]

· Kapasitas : 10 kg/batch [ 1 batch= 12-15 jam] [Persyaratan : bahan baku pasta kasar cair/formula cokelat cair sampaidengan kehalusan 20 μm]

· Tipe : ball mill vertikal

· Bahan silinder : plat stainless steel, dengan sistem silinder double jacket

· Sistem pemanasan : elemen pemanas listrik 300 watt dengan media air

· Pengaduk : bahan stainless steel

· Terdapat penutup silinder : mika

· Pipa pengeluaran: kran 2 inchi

· Motor penggerak : motor listrik 1-2 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi : gear box dan gigi, pulley dan Vbelt

· Bahan rangka : pipa kotak, plat aluminium

· Dilengkapi panel kontrol , thermostart dan indikator suhu digital

· Dimensi [ P x L x T ] mm : 800 x 650 x 1070

36.750.000,-

· Kapasitas : 25 kg/batch [ 1 batch= + 10 jam] [Persyaratan : bahan baku pasta kasar cair/formula cokelat cair sampai dengan kehalusan 20 µm]

· Tipe : ball mill vertikal

· Bahan silinder : plat stainless steel, diameter = 35 cm dengan sistem silinder double jacket

· Sistem pemanasan : elemen pemanaslistrik 750 Watt dengan media air

· Pengaduk : bahan stainless steel, Terdapat penutup silinder : mika

· Pipa pengeluaran: kran 2 inchi

· Motor penggerak : motor listrik 2 HP, 220/380 Volt

· Sistem transmisi : gear box dan gigi, pulley dan Vbelt

· Bahan rangka : pipa kotak, plat aluminium

· Dilengkapi panel kontrol , thermostart dan indikator suhu digital

· Dimensi [ P x L x T ] mm : 810 x 810 x 1290

57.100.000,-

· Kapasitas 50 kg/batch [minimal 1 batch = 20 jam]

[Persyaratan : bahan baku pasta kasar cair sampai kehalusan pasta 20µm ]

· Tipe : ball mill vertikal

· Silinder penghalus : plat stainless steel, tebal : 4 mm, diameter : 400 mm

· Pengaduk : stainless steel, terdapat penutun silinder: mika,

· Pipa pengeluaran: kran 4 inchi

· Sistem pemanasan : elemen listrik : 1.000 W dengan media air

· Penggerak : motor listrik 3 – 5,5 HP, 220/380 Volt

· Transmisi : gigi dan rantai

· Rangka : baja profil kotak dan plat eyser 2 mm

· Dilengkapi panel kontrol , thermostart dan indikator suhu digital

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1240 x 940 x 1300

76.900.000,-

2.

Mesin Choncing Cokelat

· Kapasitas 10 kg/batch [1 batch = 4-6 jam] [Persyaratan : Bahan yang digunakan adalah formula cokelat dalam bentuk cair yang sudah melewati proses penghalusan dengan mesin refiner]

· Tipe : roll

· Bagian penampung bahan : plat stainless steel

· Silinder penghalus : 2 buah roll stainless steel

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Terdapat elemen pemanas listrik : 400 Watt dibagian bawah silinder

· Rangka : baja profil kotak, plat strip, besi siku, dan penutup rangka dari bahan plat SS.

· Transmisi : gigi, pulley dan sabuk karet V belt

· Silinder penghalus dari bahan pelat SS tebal 3 mm

· Dilengkapi tombol kontrol panel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 680 x 675 x 1010

47.250.000,-

3.

Oven/Penyimpan bahan cokelat

· Tipe rak

· Susunan : 4 rak

· Bahan rak plat SS berlubang

· Pemanas listrik : 1200 watt, 220 volt

· Terdapat thermostat suhu ruang oven

· Dilengkapi blower 2”, 220 volt

· Bahan kontruksi : besi profil bersegi, triplek jeruk

· Dilengkapi box panel listrik

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 850 x 750 x 1500

43.500.000,-

4.

Perangkat mencetak adonan cokelat

· Cetakan cokelat batangan, trapesium, segitiga bahan kristal dan pralin bahan mika (masin-masing 2 buah)

· Alas cetakan cokelat meja SS (1buah)

· Pan /nampan stainless steel ( 2buah)

· Pengaduk adonan cokelat (2 buah)

· Waskom stainless steel untuk wadah formula cokelat (2 buah)

· Timbangan bahan tipe digital (1 buah)

· Thermometer analog (1 buah)

· Lemari pendingin (1 unit)

· Kemasan almunium foil (1 bungkus)

22.000.000,-

5.

Mesin tempering dan pencetak permen cokelat

· Kapasitas : 5 kg/batch

[Persyaratan : bahan baku adonan permen cokelat]

· Penampung bahan : 1 buah tabung diameter 250 mm plat stainless steel

· Pengaduk: as stainlees steel, penggerak: motor listrik 150 Watt

· Pemanas listrik : 150 Watt

· Pendingin/refrigerator : 200 Watt

· Dilengkapi meja getar dari bahan pelat plat SS dan multiplek, penggerak : motor listrik ¼ HP, bahan rangka meja berupa pipa kotak 2 x 4

· Rangka alat pencetak : besi kotak 2 x 4

30.500.000,-

6.

Kabinet tempering

· Tipe : 4 rak

· Terdapat nampan SS tempat cetakan cokelat

· Sistem pendingin : refrigerator 200 W

· Terdapat pengatur suhu [thermostat] digital

· Terdapat control panel listrik

· Bahan kontruksi : profil aluminium, pelat aluminium, kaca

· Dimensi [P x L x T] mm : 1200 x 800 x 1500

39.000.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

III. PAKET ALAT-MESIN PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI PRODUK COKELAT JADI

Skala Home Industry / Rumah Tangga

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin sangrai kakao [Roaster]

Unit Sangrai

· Kapasitas 1 kg biji kakao/batch [1 batch = 20-30 menit ] [Persyaratan : bahan baku biji kakao kadar air 7 – 8 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat SS tebal 2 mm, dimensi Diameter : 250 mm

· Pengaduk dalam silinder : beton stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG,

· Sistem pemanasan : tidak langsung

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 600 x 400 x 900

Unit Pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 42 cm

· Bahan : plat aluminium disertai blower, pengaduk manual

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

13.800.000,-

2

Mesin pemecah kulit dan pemisah biji kakao sangrai [Desheller]

· Kapasitas : 5-8 kg/jam

· Tipe: silinder berputar

· Bahan konstruksi rumah silinder : Stainless Steel

· Unit pemecah: Stainless Steel

· Hopper pemasukan : Stainless Steel

· Sumber energi : motor listrik ¼ HP, 220 Volt

· Sistemtransimisi : pulley dansabuk V-belt

· Terdapat tabung siklon penampung kulit ari kakao dan kipas blower daya 375 watt dengan output 3 inchi

· Terdapat selang fleksibel

· Terdapat ayakan pemisah nib dan kulit ari

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1800 x 500 x 1500

21.600.000,-

3

Mesin pemasta kasar cokelat

· Kapasitas 5-8 kg nib kakao/jam

· Tipe : ulir horisontal

· Bahan ulir adalah stainless steel

· corong pengumpan, unit pemasta, ulir dan outlet bahan stainless steel,

· Penggerak : motor listrik 0.5 HP, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 480 x 160 x 290

20.000.000,-

4

Mesin Penghalus pasta/cokelat [Refiner].

· Kapasitas : 3-5 kg per batch [1 batch + 12 jam]

· Fungsi menghaluskan pasta kasar /formula cokelat sampai kehalusan tertentu]

· Tipe : ball mill vertikal

· Bahan silinder : plat stainless steel dengan sistem silinder double jacket

· Sistem pemanasan : elemen listrik dengan media air

· Pengaduk : bahan stainless steel

· Motor penggerak : motor listrik 1/4 HP, 220 Volt, dan elemen pemanas 150 watt

· Sistem transmisi : gear box , pulley dan sabuk Vbelt

· Terdapat steel ball

· Dilengkapi thermostat dan indikator suhu digital

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 440 x 440 x 1040

27.500.000,-

5

Mesin koncing [Choncing]

· Kapasitas : 1-2 kg per batch [1 batch ± 4 jam]

· Tipe : roll

· Bahan : stainless steel

· Sumber energi : motor listrik 1/4 HP, 220 Volt

· Bahan konstruksi unit pemasta: stainless steel

· Dilengkapi tombol kontrol panel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 400 x 290 x 650

16.800.000,-

Jumlah

99.700.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

C. Alat-Mesin Prapanen Kopi dan Kakao

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin pencacah biomassa [Chopper]

· Kapasitas : 500 kg/jam [Persyaratan : bahan baku biomassa meliputi kulit buah kakao, batang jagung dan jerami]

· Tipe : piringan

· Corong pemasukan (hopper) : plat besi

· Bagian pencacah : pisau dinamis 4 buah bahan baja sistem pemasangan knockdown, pisau statis : 1 buah bahan baja

· Corong pengeluaran : plat besi

· Penutup atas : plat besi

· Penutup bawah : beton esser berfungsi sebagai saringan (screen)

· Penggerak : motor diesel 8 PK ber SNI

· Sistem transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka : besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1680 x 905 x 1420

36.250.000,-

Mesin pencacah biomassa

· Kapasitas : 2 m3 biomassa kulit buah kakao / jam

· Type : Silinder Horisontal

· Model : Stationer

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka mesin : besi profil persegi

· Dilengkapi slebor pelindung transmisi

· Tanpa motor penggerak

33.250.000,-

2

Mesin Bor Rorak Tanah

· Kapasitas : 45 lubang/jam

· Merek : LABORTA

· Penggerak : motor bensin 1,4 kW

· Kapasitas silinder : 52 cc

· Putaran mesin : 6.500 rpm

· Bahan rangka : baja profil 4×4

· Panjang mata bor : 700 – 850 mm

· Kedalaman lubang : 400 mm

· Ukuran lubang : 300 mm

· Dimensi [PxLxT] mm : 760 x 630 x 1090

· Ada laporan uji [test report] dari BBPMektan, Kementan

15.500.000,-

3

Mesin Biopori Tanah

· Kapasitas : 45 lubang/jam

· Merek : LABORTA

· Ukuran bor maksimal : 150 mm

· Panjang bor : 700 – 850 mm

· Bahan/material yang dilubangi : tanah kebun

· Tipe : ulir vertikal

· Penggerak : motor bakar bensin 52 CC

· Rangka : pipa profil kotak 2×4

· Bahan konstruksi: besi beton, plat esyer dan pir

· Terdapat : tuas pengunci naik-turun mesin bor

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 560 x 500 x 1220

· Ada laporan uji [test report] dari BBPMektan, Kementan

12.500.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao juga memberikan jaminan fungsional alat dalam bentuk :

1) Petunjuk operasional dan perawatan alat mesin (user manual)

2) Buku teori pengolahan kopi dan kakao

3) Memberikan pelatihan penggunaan alat perawatan dan produksi

4) Pendampingan proses dalam bentuk jasa konsultasi dalam waktu jangka panjang

A. Alat – Mesin Pengolahan Kakao Primer

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin pemecah buah kakao dan pemisah biji [Pod Breaker]

· Kapasitas : 500 kg/jam [Persyaratan: bahan baku buah kakao segar dan telah disortasi ]

· Tipe : silinder bergerigi

· Bagian Hopper : besi beton

· Bagian pemecah : besi pipa berbentuk silinder besar bergerigi

· Bagian pengurai : besi pipa berbentuk silinder kecil bergerigi

· Bagian pengeluaran : plat aluminium

· Meja ayakan : kawat stainless steel dengan dinding kayu dan corong output plat aluminium

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK GX 160 atau motor listrik 2 – 3 HP 220/ 380 volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak dan besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1410 x 1100 x 1565

47.250.000,-

· Kapasitas: 1,5 – 2 ton buah/jam [Persyaratan: bahan baku buah kakao segar dan telah disortasi ]

· Tipe : silinder bergerigi

· Bagian Hopper : besi beton

· Bagian pemecah : besi pipa berbentuk silinder bergerigi berputar

· Bagian pengurai : besi pipa berbentuk silinder bergerigi yang berputar

· Bagian pengeluaran : plat aluminium

· Meja ayakan : 2 tingkat ayakan dari kawat stainless steel dengan dinding kayu dan corong output plat aluminium

· Penggerak : Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160 atau motor listrik 3 HP – 5.5 HP, 380 volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak dan besi siku

· Dilengkapi tangga untuk pemasukan bahan

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 3160 x 1240 x 2177

64.500.000,-

2

Alat pemeras lendir biji kakao [Depulper]

· Kapasitas : 10 kg/batch

· Tipe : manual

· Rangka : besi kotak 4×6

· Silinder pemeras dan pengaduk bahan Steinles steel

· Wadah penampung diameter 30 cm

· Rumah silinder pemeras bahan plat almunium

7.100.000,-

Mesin pemeras lendir biji kakao [Depulper]

· Kapasitas : 500 kg/jam [ Persyaratan : bahan baku biji kakao segar yang sudah terpisah dari kulit buahnya]

· Tipe : silinder

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat aluminium

· Bagian pemeras lendir : saringan silinder , terdapat sirip bahan SS

· Bagian pengeluaran : 2 buah corong plat aluminium untuk biji dan lendir

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1660x530x1430

27.800.000,-

3.

Kotak Fermentasi

· Kapasitas : 40-50 kg/batch

[Persyaratan : bahan baku biji kakao yang masih basah dan telah dipisahkan dari kulit buahnya]

· Tipe : bak kayu

· Jenis kayu : jati/kamper/kruing

· Ketebalan papan kayu : 20 – 30 mm dan berlubang

· Siku penguat: plat aluminium

· Dimensi [P x L x T] mm : 400 x 400 x 500

· Keterangan : 1 set kotak fermentasi terdiri atas dua kotak kayu yang dilengkapi dengan 1 unit kaki/dudukan sebagai peyangga salah satu kotak

3.900.000,-

4.

Mesin pengering kakao [Dryer].

· Kapasitas : 750kg/batch [Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 32 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7%]

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil kotak, bahan ayakan: plat aluminium berlubang

· Sumber pemanas : tungku kayu bakar dan dilapisi bata tahan api

· Terdapat 1 kipas aksial / blower digerakkan oleh motor diesel 6 – 7,5 PK ber SNI atau motor listrik 0,5 HP 220 Volt 1 buah dan kipas sentrifugal digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Dilengkapi thermometer untuk mengukur suhu

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 4870 x 1460 x 3830

43.500.000,-

· Kapasitas : 1.5 ton/batch [Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 32 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7 %]

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil, bahan ayakan : plat aluminium berlubang

· Sumber pemanas : rangka baja profil kotak, tungku kayu bakar dan dilapisi bata tahan api

· Terdapat 2 kipas aksial / blower digerakkan oleh motor diesel 7 – 8 PK ber SNI atau motor listrik 0,5 HP 220 Volt sebanyak 2 buah dan 1 buah kipas sentrifugal digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Dilengkapi thermometer untuk mengukur suhu

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 4800 x 2160 x 3950

74.000.000,-

Mesin pengering surya dan tungku [Tunnel Dryer]

· Kapasitas : 550kg/batch

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Sumber panas sinar matahari: plastik UV (polibikarbonat anti UV)

· Bentuk atap : kerucut bertingkat

· Dimensi bak pengering surya (tunnel dryer) PxL cm : 400 x 200

· Sumber pemanas tungku: kayu bakar (cadangan)

· Bahan konstruksi tungku : plat baja dan siku

· Terdapat 1 kipas sentrifugal digerakkan oleh motor listrik 0,5 HP 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil kotak, bahan ayakan: plat aluminium berlubang, dinding tinggi 10 cm, bahan dinding bak: plat aluminium dan bahan dinding plenum: seng

· Dilengkapi thermometer analog untuk mengukur suhu

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 5000 x 2150 x 2500

32.500.000,-

5

Mesin sortasi biji kakao [Grader]

· Kapasitas : 400-500 kg/jam

· Tipe : meja getar

· Meja sortasi terdiri atas 3 buah meja ayakan disusun bertingkat, bahan : kawat stainless steel

· Ukuran diameter ayakan : 14 mm [atas], 11 mm [tengah] dan 9 mm [ bawah]

· Rangka ayakan : kayu kamper/bengkirai/kruing, dirangkai dengan plat baja dan mur baut

· Corong pengeluaran : 4 buah, bahan plat aluminium dan paling bawah 1 buah plat steinles stell

· Rangka penopang : besi profil kotak

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220Volt/ motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1550 x 900 x 1195

23.250.000,-

· Kapasitas 1200 kg/jam

· Tipe : meja getar

· Meja sortasi terdiri atas 3 buah meja ayakan disusun bertingkat, bahan : kawat stainless steel

· Ukuran diameter ayakan : 14 mm [atas], 11 mm [tengah] dan 9 mm [ bawah]

· Rangka ayakan : kayu kamper/bengkirai/kruing, dirangkai dengan plat baja dan mur baut

· Corong pengeluaran : 4 buah, bahan plat aluminiumdan paling bawah 1 buah plat steinles stell

· Rangka penopang : besi profil kotak

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160/motor listrik 2-3 PK, 220/380 Volt

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 2600 x 1225 x 1630

36.900.000,-

6

Alat ukur kadar air Biji kakao Tipe digital

[DIGI MOST]

· Skala meter : 5 – 15 % [Persyaratan : Biji kakao pasca pengeringan dan pengukuran dilakukan pada suhu ruang]

· Tipe : digital

· Merk :DIGI MOST

· Sumber energi : baterai type AA 2500 mAh rechargeable 6 buah

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 140 x 145 x 90

· Berat : 690 gram

8.250.000,-

7.

Alat uji belah kakao [Cuttest]

· Kapasitas : 50 biji kakao/batch

[Persyaratan : Biji kakao hasil fermentasi kadar air 12-13%]

· Tipe : vertikal tekan

· Pisau : stainless steel

· Papan pembelahan : kayu jati/kamper/kruing

· Bahan alas dudukan : plat SS 3 mm

4.500.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

B. Alat-Mesin Pengolahan Kakao Sekunder

B.1. Alat-Mesin Pengolahan Kakao Bubuk

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Alat pengukus biji kakao [Steamer Equipment]

· Kapasitas 20 kg/batch [1 batch = 15 menit ]

[Persyaratan : bahan baku biji kakao kadar air 12 – 13 %]

· Tipe : silinder vertikal

· Bahan tangki silinder : plat stainless steel tebal 2 mm, Diameter : 50 mm

· Terdapat indikator thermometer suhu tipe digital

· Unit Boiler bahan: plat stainless steel

· Rumah boiler bahan: plat esyer 3 mm dan rangka siku 5, dilapisi bahan isolator panas

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Cerobong asap : pipa baja, tinggi 120 mm

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 820 x 770 x 2100

· Fungsi: menurunkan kontaminasi mikrobia [TPC] biji kakao

Keterangan :tabung LPG disediakan oleh pembeli

25.200.000,-

2

Mesin sangrai kakao [Roaster]

Unit Sangrai

· Kapasitas 5 kg/batch [1 batch = 15-20 menit ] [Persyaratan : bahan baku biji kakao yang akan disangrai kadar air 7 – 8 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi [Diameter x Panjang] mm : 350 x 500

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG,

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1240 x 660 x 1970

· Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 60 cm

· Bahan : plat aluminium disertai blower

· Pengaduk : kayu dengan sistem manual

23.100.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas : 10 kg/batch [1 batch = 20-30 menit]

[Persyaratan : bahan baku biji kakao yang akan disangrai memiliki kadar air 7 – 8 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi [Diameter x Panjang] mm : 400 x 680

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : gas LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ½ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [PxLxT]mm : 1400x755x1965

· Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bulat, diameter : 80 cm

· Bahan bak : plat besi, plat aluminium dan plat stainless steel berlubang

· Bahan pengaduk : stainless steel

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik ½ HP, dilengkapi blower.

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

44.600.000,-

2.

Mesin pemecah kulit dan pemisah biji kakao sangrai [Desheller]

· Kapasitas : 25 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku biji kakao hasil penyangraian]

· Tipe : silinder berputar

· Corong pemasukan : plat stainless steel

· Bagian penghancur : stainless steel berbentuk silinder berdiameter 210 mm, didalamnya terdapat gigi penghancur dan saringan berdiameter 10 mm

· Penggerak : motor listrik ½ PK, 220 Volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi siku dan besi kotak

· Unit siklon terdiri dari kipas/blower 3”, selang dan ruang siklon, bahan tabung siklon : plat eyser

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1030 x 730 x 1360

40.500.000,-

3.

Pemasta kasar nib kakao (Cocoa Grinding)

· Kapasitas 20 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku nib kakao yang sudah terpisah dari kulit biji]

· Tipe : ulir horisontal

· Corong pengumpan : plat stainless steel

· Bagian pemasta : stainless steel berbentuk ulir, ruang pemasta : stainless steel berbentuk silinder datar

· Saringan (screen) : plat stainless steel berbentuk lingkaran dan berpori

· Corong pengeluaran : stainless steel

· Meja pemastaan : plat aluminium

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka : besi siku dan besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 870 x 560 x 1240

32.000.000,-

· Kapasitas 50 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku nib kakao yang sudah terpisah dari kulit biji]

· Tipe : ulir horisontal

· corong pengumpan : stainless steel

· Bagian pemasta : stainless steel berbentuk ulir,

· ruang pemasta : stainless steel berbentuk silinder datar

· Lubang pengeluaran : stainless steel

· Meja pemastaan : plat aluminium

· Penggerak : motor listrik 5,5 HP, 380 atau 220 Volt

· Dilengkapi panel control listrik

· Sistem transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1180 x 830 x 1400

52.900.000,-

4.

Pengempa lemak manual

· Kapasitas : 500 gram/batch [1 batch = 30 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta bentuk lelehan/cairan kental dengan suhu minimal 400C dan berkadar air kadar air < 4%]

· Tipe : manual vertikal

· Unit pengempa terdiri dari tabung pengempa hidrolik manual dilengkapi piring pengempa stainless steel

· Saluran pengeluaran lemak : plat berlubang

· Terdapat pemanas (heater) di bawah flendes penampung

· Rangka : besi profil U, besi siku dan besi kanal

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 735 x 730 x 1545

22.300.000,-

5.

Pengempa lemak kakao mekanis

[Cocoa butter pressing]

· Kapasitas : 1 kg/batch [1 batch = 15 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta dalam bentuk lelehan/cairan kental dengan suhu minimal 400C dan kadar air < 4%]

· Tipe : hidrolik mekanis horisontal

· Bagian pengumpan (hopper) : stainless steel

· Bagian pengempa : silinder piston diameter 70mm dan tabung piston diameter 140 mm bahan SS

· Piring pengempa bahan teplon tebal 2 cm, tabung kempa stainless steel diameter 380mm, dan elemen pemanas tabung: 400 watt

· Dilengkapi tuas handle untuk pengoperasian

· Pompa hidrolik terdiri atas pompa, tangki oli terbuat dari plat baja berkapasitas 30 liter dan selang hidrolik yang tahan api serta pressure valve otomatis sebagai penghubung pompa hidrolik dengan tuas handle

· Penggerak : motor listrik 5,5 PK, 380 atau 220 Volt, sistem transmisi: koppel langsung

· Rangka : Besi profil U, meja besi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1200 x 870 x 1870

73.100.000,-

· Kapasitas : 1 kg/batch [1 batch = 15-20 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta kasar, hasil lemak kakao sesuai lama waktu pressing]

· Tipe : hidrolik otomatis

· Bagian pengumpan (hopper) : stainless steel

· Bagian pengempa : silinder piston diameter 70mm dan tabung piston diameter 140 mm bahan SS

· Piring pengempa bahan teplon tebal 2 cm, tabung kempa stainless steel diameter 380mm, dan elemen pemanas tabung: 400 watt

· Pompa hidrolik terdiri atas pompa, tangki oli terbuat dari plat baja berkapasitas 30 liter dan selang hidrolik yang tahan api serta pressure valve otomatis sebagai penghubung pompa hidrolik dengan tuas handle

· Penggerak : motor listrik 5,5 PK, 380 atau 220 Volt, sistem transmisi: koppel langsung

· Terdapat sensor tekanan, flow control, pressure gauge dan pressure switch

· Terdapat timer dan panel control listrik

· Terdapat fan cooler

· Rangka : Besi profil U, meja besi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1200 x 870 x 1870

93.000.000,-

· Kapasitas : 5 kg/batch [1 batch = 15 menit ] [Persyaratan : bahan baku pasta dalam bentuk lelehan/cairan kental dengan suhu minimal 400C dan kadar air < 4%]

· Bagian pemasukan (Hopper) : stainless steel dilengkapi dengan pemanas dan thermostat

· Bagian pengempa terdiri dari silinder piston dan tabung piston terbuat dari SS

· Piring pengempa bahan teplon tebal 2 cm, tabung kempa bahan stainless steel, terdapatelemen pemanas tabung: 800 watt

· Dilengkapi tuas handle untuk pengoperasian

· Pompa hidrolik terdiri atas pompa, tangki oli terbuat dari plat baja berkapasitas 50 liter dan selang hidrolik yang bersifat tahan api serta pressure valve otomatis sebagai penghubung pompa hidrolik dengan tuas handle

· Penggerak : motor listrik 10 PK, 380 Volt

· Sistem transmisi: koppel langsung

· Rangka : Besi profil U, meja besi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1650 x 1220 x 1660

126.400.000,-

6.

Mesin penghancur bungkil cokelat

· Kapasitas : 100 kg bungkil kakao/jam

[Persyaratan : bahan baku bongkahan bungkil kakao hasil pengempaan]

· Tipe : silinder kerucut vertikal

· Bahan silinder SS 2 mm, diameter atas 30 cm

· Rumah silinder : double jacket dan diding luar plat almunium

· Motor penggerak silinder daya 2 PK, 220 Volt

· System transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Bahan hopper : plat esyer SS 1,5mm

· Terdapat unit pendingin pada rumah silinder

· Motor kompresor ½ HP 220 Volt

· Bahan rangka :baja profil 4×6 cm

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 800 x 720 x 1500

45.000.000,-

7.

Mesin pembubuk cokelat

· Kapasitas : 2-3 kg/batch [1 batch = 10 menit ] [Persyaratan : bahan baku bungkil hasil pengempaan dan berkadar lemak 10 -26 %]

· Tipe : roll

· Bagian penampung bahan : plat stainless steel

· Silinder penghalus: 2 buah roll stainless steel, bagian pengaduk: bahan plastik agrilyc

· Corong pengeluaran : plat SS

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V serta gigi

· Rangka : plat strip, besi siku, penutup rangka dari plat SS

· Dilengkapi tombol control panel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 860 x 710 x 1.090

41.250.000,-

8.

Mesin pengayak bubuk cokelat mekanis

· Kapasitas : 25 kg bungkil cokelat/jam

[Persyaratan : bubuk kakao yang telah ditempering dan tidak dalam keadaan lembab]

· Tipe : getar

· Meja ayakan : plat SS berbentuk silinder bulat, ukuran screen ayakan 80 mesh

· Bagian pengeluaran : 2 buah corong plat SS

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· System transmisi: pulley dan sabuk karet Vbelt

· Rangka : besi UNP, penutup/ body ruang motor bahan plat SS

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1220 x 1020 x 870

20.900.000,-

9.

Mesin penyangrai bubuk (powder roaster machine)

· Kapasitas : 6 kg/batch [1 batch = 12 menit] [ Persyaratan : bahan baku bubuk kakao]

· Tipe : silinder miring bertumpu

· Silinder sangrai : plat stainless steel, Dimensi diameter: 460 mm

· Pengaduk dalam silinbder: plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran bubuk : plat stainless steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung

· Dilengkapi dengan indikator suhu [ thermometer ]

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Bak tempering : plat aluminium

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1100 x 600 x 1050

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pihak pembeli

36.500.000,-

10.

Mesin Pencampur bubuk [Blending]

· Kapasitas 10 kg/batch [1 batch = 15-20 menit]

[Persyaratan : bahan baku bubuk kakao, gula, susu, krimmer dan bahan campuran lainya yang sudah ditimbang dengan proporsi tertentu]

· Tipe : silinder hexagonal

· Silinder pencampur : plat steinles steel berbentuk tabung berpenampang hexagonal yang dapat berputar 360 0

· Dilengkapi dengan tuas pengunci pintu pemasukan bahan

· Penggerak : Motor listrik 2-3PK, 220/380 Volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet Vbelt

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 930 x 1020 x 1220

46.750.000,-

11.

Pengemas manual

· Kapasitas : 60 bungkus/jam [Persyaratan : kemasan yang digunakan alumunium foil atau plastik]

· Tipe : manual injak

· Panjang seal = 20 cm

· Daya listrik : 400 W, 220 Volt

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 340 x 350 x 850

5.500.000,-

12

Pengemas otomatis [Packing Roll]

· Kapasitas : 40 – 100 pc/menit, volume 25-30 gram

[Persyaratan : bahan akan dikemas bentuk bubuk kopi/kakao dan tidak lembab]

· Tipe : vertical 3 side seal

· Material sealer : kuningan, sistem pengoperasian : otomatis

· Fungsi : mengemas cokelat 3in1, kopi bubuk, kopi instan dll

· Ukuran kemasan : menyesuaikan berat bubuk dan dimensi kemasan, Lembar kemasan 160 mm rol

· Tempertaur : digital

· Penggerak : motor 0.75 HP, 220 Volt, Speed adjustment : inverter 1 HP, 220 V

· Daya pemanas : 6X150 Watt, 110/220Volt

113.000.000,-

13.

Kemasan alumunium-foil roll

· Bahan : aluminium foil

· Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Ukuran : L x P : 160 mm x 1.000 m

1.850.000,-

14.

Kemasan aluminium foil

· isi maksimal 100 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 75×160 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

950.000,-

· isi maksimal 250 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 80×230 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

1.250.000,-

· Isi maksimal 500 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 115×250 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

1.750.000,-

B.2. Alat-mesin Pengolahan Permen Cokelat

Proses pengolahan permen cokelat, pada dasarnya menggunakan alat – mesin mulai dari mesin sangrai sampai mesin pengempa lemak, kemudian ditambah dengan alat – mesin sebagai berikut :

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1.

Mesin penghalus cokelat ball mill [Refiner]

· Kapasitas : 10 kg/batch [ 1 batch= 12-15 jam] [Persyaratan : bahan baku pasta kasar cair/formula cokelat cair sampaidengan kehalusan 20 μm]

· Tipe : ball mill vertikal

· Bahan silinder : plat stainless steel, dengan sistem silinder double jacket

· Sistem pemanasan : elemen pemanas listrik 300 watt dengan media air

· Pengaduk : bahan stainless steel

· Terdapat penutup silinder : mika

· Pipa pengeluaran: kran 2 inchi

· Motor penggerak : motor listrik 1-2 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi : gear box dan gigi, pulley dan Vbelt

· Bahan rangka : pipa kotak, plat aluminium

· Dilengkapi panel kontrol , thermostart dan indikator suhu digital

· Dimensi [ P x L x T ] mm : 800 x 650 x 1070

36.750.000,-

· Kapasitas : 25 kg/batch [ 1 batch= + 10 jam] [Persyaratan : bahan baku pasta kasar cair/formula cokelat cair sampai dengan kehalusan 20 µm]

· Tipe : ball mill vertikal

· Bahan silinder : plat stainless steel, diameter = 35 cm dengan sistem silinder double jacket

· Sistem pemanasan : elemen pemanaslistrik 750 Watt dengan media air

· Pengaduk : bahan stainless steel, Terdapat penutup silinder : mika

· Pipa pengeluaran: kran 2 inchi

· Motor penggerak : motor listrik 2 HP, 220/380 Volt

· Sistem transmisi : gear box dan gigi, pulley dan Vbelt

· Bahan rangka : pipa kotak, plat aluminium

· Dilengkapi panel kontrol , thermostart dan indikator suhu digital

· Dimensi [ P x L x T ] mm : 810 x 810 x 1290

57.100.000,-

· Kapasitas 50 kg/batch [minimal 1 batch = 20 jam]

[Persyaratan : bahan baku pasta kasar cair sampai kehalusan pasta 20µm ]

· Tipe : ball mill vertikal

· Silinder penghalus : plat stainless steel, tebal : 4 mm, diameter : 400 mm

· Pengaduk : stainless steel, terdapat penutun silinder: mika,

· Pipa pengeluaran: kran 4 inchi

· Sistem pemanasan : elemen listrik : 1.000 W dengan media air

· Penggerak : motor listrik 3 – 5,5 HP, 220/380 Volt

· Transmisi : gigi dan rantai

· Rangka : baja profil kotak dan plat eyser 2 mm

· Dilengkapi panel kontrol , thermostart dan indikator suhu digital

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1240 x 940 x 1300

76.900.000,-

2.

Mesin Choncing Cokelat

· Kapasitas 10 kg/batch [1 batch = 4-6 jam] [Persyaratan : Bahan yang digunakan adalah formula cokelat dalam bentuk cair yang sudah melewati proses penghalusan dengan mesin refiner]

· Tipe : roll

· Bagian penampung bahan : plat stainless steel

· Silinder penghalus : 2 buah roll stainless steel

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Terdapat elemen pemanas listrik : 400 Watt dibagian bawah silinder

· Rangka : baja profil kotak, plat strip, besi siku, dan penutup rangka dari bahan plat SS.

· Transmisi : gigi, pulley dan sabuk karet V belt

· Silinder penghalus dari bahan pelat SS tebal 3 mm

· Dilengkapi tombol kontrol panel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 680 x 675 x 1010

47.250.000,-

3.

Oven/Penyimpan bahan cokelat

· Tipe rak

· Susunan : 4 rak

· Bahan rak plat SS berlubang

· Pemanas listrik : 1200 watt, 220 volt

· Terdapat thermostat suhu ruang oven

· Dilengkapi blower 2”, 220 volt

· Bahan kontruksi : besi profil bersegi, triplek jeruk

· Dilengkapi box panel listrik

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 850 x 750 x 1500

43.500.000,-

4.

Perangkat mencetak adonan cokelat

· Cetakan cokelat batangan, trapesium, segitiga bahan kristal dan pralin bahan mika (masin-masing 2 buah)

· Alas cetakan cokelat meja SS (1buah)

· Pan /nampan stainless steel ( 2buah)

· Pengaduk adonan cokelat (2 buah)

· Waskom stainless steel untuk wadah formula cokelat (2 buah)

· Timbangan bahan tipe digital (1 buah)

· Thermometer analog (1 buah)

· Lemari pendingin (1 unit)

· Kemasan almunium foil (1 bungkus)

22.000.000,-

5.

Mesin tempering dan pencetak permen cokelat

· Kapasitas : 5 kg/batch

[Persyaratan : bahan baku adonan permen cokelat]

· Penampung bahan : 1 buah tabung diameter 250 mm plat stainless steel

· Pengaduk: as stainlees steel, penggerak: motor listrik 150 Watt

· Pemanas listrik : 150 Watt

· Pendingin/refrigerator : 200 Watt

· Dilengkapi meja getar dari bahan pelat plat SS dan multiplek, penggerak : motor listrik ¼ HP, bahan rangka meja berupa pipa kotak 2 x 4

· Rangka alat pencetak : besi kotak 2 x 4

30.500.000,-

6.

Kabinet tempering

· Tipe : 4 rak

· Terdapat nampan SS tempat cetakan cokelat

· Sistem pendingin : refrigerator 200 W

· Terdapat pengatur suhu [thermostat] digital

· Terdapat control panel listrik

· Bahan kontruksi : profil aluminium, pelat aluminium, kaca

· Dimensi [P x L x T] mm : 1200 x 800 x 1500

39.000.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

III. PAKET ALAT-MESIN PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI PRODUK COKELAT JADI

Skala Home Industry / Rumah Tangga

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin sangrai kakao [Roaster]

Unit Sangrai

· Kapasitas 1 kg biji kakao/batch [1 batch = 20-30 menit ] [Persyaratan : bahan baku biji kakao kadar air 7 – 8 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat SS tebal 2 mm, dimensi Diameter : 250 mm

· Pengaduk dalam silinder : beton stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG,

· Sistem pemanasan : tidak langsung

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 600 x 400 x 900

Unit Pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 42 cm

· Bahan : plat aluminium disertai blower, pengaduk manual

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

13.800.000,-

2

Mesin pemecah kulit dan pemisah biji kakao sangrai [Desheller]

· Kapasitas : 5-8 kg/jam

· Tipe: silinder berputar

· Bahan konstruksi rumah silinder : Stainless Steel

· Unit pemecah: Stainless Steel

· Hopper pemasukan : Stainless Steel

· Sumber energi : motor listrik ¼ HP, 220 Volt

· Sistemtransimisi : pulley dansabuk V-belt

· Terdapat tabung siklon penampung kulit ari kakao dan kipas blower daya 375 watt dengan output 3 inchi

· Terdapat selang fleksibel

· Terdapat ayakan pemisah nib dan kulit ari

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1800 x 500 x 1500

21.600.000,-

3

Mesin pemasta kasar cokelat

· Kapasitas 5-8 kg nib kakao/jam

· Tipe : ulir horisontal

· Bahan ulir adalah stainless steel

· corong pengumpan, unit pemasta, ulir dan outlet bahan stainless steel,

· Penggerak : motor listrik 0.5 HP, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 480 x 160 x 290

20.000.000,-

4

Mesin Penghalus pasta/cokelat [Refiner].

· Kapasitas : 3-5 kg per batch [1 batch + 12 jam]

· Fungsi menghaluskan pasta kasar /formula cokelat sampai kehalusan tertentu]

· Tipe : ball mill vertikal

· Bahan silinder : plat stainless steel dengan sistem silinder double jacket

· Sistem pemanasan : elemen listrik dengan media air

· Pengaduk : bahan stainless steel

· Motor penggerak : motor listrik 1/4 HP, 220 Volt, dan elemen pemanas 150 watt

· Sistem transmisi : gear box , pulley dan sabuk Vbelt

· Terdapat steel ball

· Dilengkapi thermostat dan indikator suhu digital

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 440 x 440 x 1040

27.500.000,-

5

Mesin koncing [Choncing]

· Kapasitas : 1-2 kg per batch [1 batch ± 4 jam]

· Tipe : roll

· Bahan : stainless steel

· Sumber energi : motor listrik 1/4 HP, 220 Volt

· Bahan konstruksi unit pemasta: stainless steel

· Dilengkapi tombol kontrol panel

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 400 x 290 x 650

16.800.000,-

Jumlah

99.700.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

C. Alat-Mesin Prapanen Kopi dan Kakao

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin pencacah biomassa [Chopper]

· Kapasitas : 500 kg/jam [Persyaratan : bahan baku biomassa meliputi kulit buah kakao, batang jagung dan jerami]

· Tipe : piringan

· Corong pemasukan (hopper) : plat besi

· Bagian pencacah : pisau dinamis 4 buah bahan baja sistem pemasangan knockdown, pisau statis : 1 buah bahan baja

· Corong pengeluaran : plat besi

· Penutup atas : plat besi

· Penutup bawah : beton esser berfungsi sebagai saringan (screen)

· Penggerak : motor diesel 8 PK ber SNI

· Sistem transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka : besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1680 x 905 x 1420

36.250.000,-

Mesin pencacah biomassa

· Kapasitas : 2 m3 biomassa kulit buah kakao / jam

· Type : Silinder Horisontal

· Model : Stationer

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V

· Rangka mesin : besi profil persegi

· Dilengkapi slebor pelindung transmisi

· Tanpa motor penggerak

33.250.000,-

2

Mesin Bor Rorak Tanah

· Kapasitas : 45 lubang/jam

· Merek : LABORTA

· Penggerak : motor bensin 1,4 kW

· Kapasitas silinder : 52 cc

· Putaran mesin : 6.500 rpm

· Bahan rangka : baja profil 4×4

· Panjang mata bor : 700 – 850 mm

· Kedalaman lubang : 400 mm

· Ukuran lubang : 300 mm

· Dimensi [PxLxT] mm : 760 x 630 x 1090

· Ada laporan uji [test report] dari BBPMektan, Kementan

15.500.000,-

3

Mesin Biopori Tanah

· Kapasitas : 45 lubang/jam

· Merek : LABORTA

· Ukuran bor maksimal : 150 mm

· Panjang bor : 700 – 850 mm

· Bahan/material yang dilubangi : tanah kebun

· Tipe : ulir vertikal

· Penggerak : motor bakar bensin 52 CC

· Rangka : pipa profil kotak 2×4

· Bahan konstruksi: besi beton, plat esyer dan pir

· Terdapat : tuas pengunci naik-turun mesin bor

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 560 x 500 x 1220

· Ada laporan uji [test report] dari BBPMektan, Kementan

12.500.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao juga memberikan jaminan fungsional alat dalam bentuk :

1) Petunjuk operasional dan perawatan alat mesin (user manual)

2) Buku teori pengolahan kopi dan kakao

3) Memberikan pelatihan penggunaan alat perawatan dan produksi

4) Pendampingan proses dalam bentuk jasa konsultasi dalam waktu jangka panjang