Katalog Alsin Pengolahan Kopi Primer

A. Alat – Mesin Pengolahan Kopi Primer

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1

Mesin pengupas kulit buah kopi [Pulper]

· Kapasitas : 200-300 kg/jam

[Persyaratan : bahan baku buah kopi petik merah, segar].

· Tipe : single silinder

· Bagian pengupas : tersusun atas 1 buah silinder bubble plat, bahan bubble stainless steel

· Rangka : besi kotak dan besi siku, dilengkapi dengan pipa saluran air

· Motor penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda

· Transimisi : pulley, sabuk V-belt dan gear-rantai

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 560 x 750 x 1100

· Presentase hasil kupasan biji utuh 88.7%

· Presentase biji pecah 0.8%

14.000.000,-

· Kapasitas : 1 ton/jam

[Persyaratan : [bahan baku buah kopi petik merah, segar dan telah disortasi].

· Tipe : 2 [double] silinder

· Bagian pengupas : tersusun atas 2 buah silinder bubble plat

· Rangka : besi profil kotak dan besi siku, dilengkapi dengan saluran air

· Motor penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Sistem transmisi : gear dan rantai, pulley dan V-belt

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 950x500x1180

38.800.000,-

· Kapasitas : 3 ton/jam

· [Persyaratan : bahan baku buah kopi petik merah, segar dan telah disortasi]

· Tipe : 3 [triple] silinder

· Bagian pengupas : tersusun 3 buah silinder bubble plat

· Rangka : besi profil UNP dan besi siku, dilengkapi dengan saluran air

· Motor penggerak : motor diesel 16 PK

· System transmisi: pulley dan sabuk karet V, gear dan rantai, gigi

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1870 x 1260 x 1783

60.500.000,-

2.

Mesin pencuci kopi HS

[Coffee Washer]

· Kapasitas : 100 kg/jam

· [Persyaratan : bahan baku biji kopi hasil fermentasi]

· Tipe : silinder horisontal

· Penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat besi

· Silinder luar terbuat : plat besi

· Silinder dalam pencuci (screen) : plat baja berlubang

· Corong pengeluaran : 2 buah untuk saluran biji dan kotoran

· Rangka : baja profil

· Sistem transmisi pulley dan sabuk karet V

· Dilengkapi pompa air sentrifugal dengan transmisi dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1400 x 560 x 1150

23.250.000,-

· Kapasitas : 500 kg/jam.

[Persyaratan : bahan baku biji kopi hasil fermentasi]

· Tipe : silinder horisontal

· Penggerak : motor diesel 10 PK – 12 PK

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat besi

· Silinder luar : plat besi

· Silinder dalam pencuci (screen) : plat baja berlubang

· Corong pengeluaran : 2 buah untuk saluran biji dan kotoran

· Rangka : besi UNP

· Dilengkapi pompa air sentrifugal dengan transmisi dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1925 x 745 x 1210

35.750.000,-

3.

Mesin pengering kopi

[Coffee Dryer]

· Kapasitas : 750kg/batch

[Persyaratan : Untuk Kopi HS waktu pengeringan 25 jam dari kadar air awal 40% sampai 12% dan untuk kopi gelondong basah (buah kopi) waktu pengeringan 48 jam dari kadar air awal 45% sampai 12%]

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka : baja profil kotak, bahan ayakan : plat aluminium berlubang

· Sumber pemanas : tungku kayu bakar dan dilapisi bata tahan api

· Terdapat 1 kipas aksial / blower digerakkan oleh motor listrik 0,5 HP 220 Volt dan 1 kipas sentrifugal digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt atau digerakkan motor diesel 7 – 8 PK ber SNI

· Sistem transmisi penggerak kipas: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji : tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Dilengkapi thermometer untuk mengukur suhu pengeringan

· Dimensi keseluruhan [ P x L x T]mm : 4870 x 1460 x 3830

43.500.000,-

· Kapasitas : 1.5 ton/batch

[Persyaratan : Untuk Kopi HS waktu pengeringan 25 jam dari kadar air awal 40% sampai 12% dan untuk kopi gelondong basah (buah kopi) waktu pengeringan 48 jam dari kadar air awal 45% sampai 12%]

· Tipe : bak datar [flat bed]

· Bak pengering berbentuk kotak persegi panjang, bahan rangka: baja profil, bahan ayakan: plat aluminium berlubang

· Sumber pemanas : tungku kayu bakar dan dilapisi bata tahan api

· Terdapat 2 kipas aksial / blower digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt dan 1 buah kipas sentrifugal digerakkan motor listrik 0,5 HP 220 Volt atau digerakkan motor diesel 7 – 8 PK ber SNI

· Sistem transmisi penggerak kipas: pulley dan sabuk karet V

· Sistem pemanasan biji: tidak langsung, lewat pipa pemindah panas

· Dilengkapi thermometer untuk mengukur suhu pengeringan

· Dimensi keseluruhan [ P x L x T]mm : 4800 x 2160 x 3950

74.000.000,-

4.

Mesin pengupas kulit kopi [Huller]

· Kapasitas : 10 kg/jam

· Dapat digunakan pada bahan baku kopi HS kadar air 12% dan 35 % atau dijemur 4-6 jam (wet hulling)

· Motor penggerak : motor listrik 1 HP, 220 Volt

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat esyer

· Silinder pengupas kulit : pipa besi 4 inchi

· Rangka mesin : besi kotak dan plat esyer, besi siku

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Terdapat elektrik blower sebagai pemisah kulit

· Terdapat wadah penampung kulit HS

· Corong pengeluaran biji kopi dapat flendes katup

· Flendes katup pengeluaran dapat disetting untuk pengatur kebersihan hasil

· Dimensi PxLxT mm : 820x430x1230

16.500.000,-

· Kapasitas : 100 kg/jam

· Dapat digunakan pada bahan baku kopi HS kadar air 12% dan 35 % atau dijemur 4-6 jam (wet hulling)

· Tipe : silinder horisontal

· Motor penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat besi

· Silinder pengupas kulit : bipa baja

· Terdapat kipas sentrifugal/blower sebagai pemisah kulit

· Saluran pengeluaran : 2 corong yaitu untuk kopi yang telah terkupas dan saluran pembuangan kotoran

· Rangka mesin : besi kotak, besi UNP, plat besi

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1500 x 760 x 1200

21.750.000,-

· Kapasitas : 200 kg/jam

· Dapat digunakan pada bahan baku kopi HS kadar air 12% dan 35 % atau dijemur 4-6 jam (wet hulling)

· Tipe : silinder horisontal

· Motor penggerak : motor diesel 8 – 10 PK ber SNI atau motor listrik 5,5 HP 220/ 380 Volt

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat besi

· Silinder pengupas kulit : pipa baja

· Terdapat kipas sentrifugal/blower sebagai pemisah kulit

· Saluran pengeluaran : 2 corong yaitu untuk kopi yang telah terkupas dan saluran pembuangan kotoran

· Rangka mesin : besi UNP, plat besi

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan[P x L x T] mm : 1750 x 815 x 1357

33.900.000,-

· Kapasitas : 500 kg/jam

· Dapat digunakan pada bahan baku kopi HS kadar air 12% dan 35 % atau dijemur 4-6 jam (wet hulling)

· Tipe : silinder horisontal

· Motor penggerak : motor diesel 16 – 18 PK ber SNI atau mtor listrik 7,5 HP 380 Volt

· Bagian pemasukan (Hopper) : plat besi

· Silinder pengupas kulit : pipa baja

· Terdapat kipas sentrifugal/blower sebagai pemisah kulit

· Saluran pengeluaran : 2 corong yaitu untuk kopi yang telah terkupas dan saluran pembuangan kotoran

· Rangka mesin : besi UNP, plat besi

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 2000 x 890 x 1492

40.000.000,-

5

Mesin sortasi biji kopi [Grader]

· Kapasitas 400-500 kg/jam [Persyaratan : bahan baku biji kopi kering kadar air 12% yang sudah terpisah dari kuli ari]

· Tipe : meja getar

· Meja sortasi terdiri atas 3 buah ayakan disusun bertingkat,

· Bahan: plat aluminium tebal 2 mm

· Terdapat hopper pengumpan biji kopi dan sliding input

· Diameter ayakan : 7,5mm [atas], 6,5mm [tengah] dan 5,5mm [bawah].

· Rangka ayakan : kayu kamper/kruing dirangkai dengan plat baja dan mur baut

· Corong pengeluaran : 3 buah, bahan plat aluminium dan paling bawah 1 buah plat SS

· Rangka penyangga : besi profil kotak

· Penggerak: motor listrik 1 PK, 220 Volt atau motor bakar 5,5 PK Honda

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1515 x 900 x 1175

23.500.000,-

· Kapasitas : 1200 kg/jam [Persyaratan : bahan baku biji kopi kering kadar air 12% yang sudah terpisah dari kuli ari]

· Tipe : meja getar

· Meja sortasi terdiri atas 3 buah ayakan disusun bertingkat,

· Bahan: plat aluminium tebal 2 mm

· Terdapat hopper pengumpan biji kopi dan sliding input

· Ukuran diameter ayakan : 7,5mm [atas], 6,5mm [tengah] dan 5,5mm [bawah].

· Rangka ayakan : kayu kamper/kruing dirangkai dengan plat baja dan mur baut

· Corong pengeluaran : 3 buah, bahan plat aluminium dan paling bawah 1 buah plat SS

· Rangka penyangga : besi profil kotak

· Penggerak: motor listrik 2 PK, 380 Volt atau motor bakar 5,5 PK Honda

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 2467 x 1150x 1425

36.900.000,-

6.

Alat ukur kadar air biji kopi

· Skala meter : 9 – 20 %

[Persyaratan : bahan baku biji kopi pasca pengeringan dan pengukuran dilakukan pada suhu ruang]

· Tipe : digital

· Merk :DIGI MOST

· Sumber energi : baterai type AA 2500 mAh rechargeable 6 buah

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 140 x 145 x 90

· Berat : 690 gram

8.250.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak,belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

B. Alat – Mesin Pengolahan Kopi Sekunder

B.1. Alat Pengolahan Kopi Bubuk Tubruk

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1.

Mesin sangrai [Roaster]

Unit Sangrai

· Kapasitas 0,5 kg/batch [1 batch =10-12 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar – analog

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 1.5 mm, Diameter : 170 mm

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Sumber pemanas : gasLPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Terdapat indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: v belt, gear box, rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak baja

· Selimut silinder sangrai dari bahan plat SS

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1000 x 400 x 900

· Dilengkapi meja kerja mesin [PxL] mm : 1000 x 400

Unit pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 28 cm

· Bahan : plat SS, terdapat blower dan pengaduk manual

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

11.300.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas 1 kg/batch [1 batch = 10-12 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar – analog

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, Diameter : 200 mm

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Sumber pemanas : gasLPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Terdapat indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: v belt, gear box, rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak baja

· Selimut silinder sangrai dari bahan plat SS

· Dimensi keseluruhan [P x L x T] mm : 1000 x 400 x 900

· Dilengkapi meja kerja mesin [PxL] mm : 1000 x 400

Unit pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 28 cm

· Bahan : plat SS, terdapat blower dan pengaduk manual

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

13.800.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas 1 kg/batch [1 batch = 10-15 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar – digital

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi Diameter : 200 mm

· Pengaduk dalam silinder: beton stainless steel

· Bahan corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Sumber pemanas : burner LPG infra red.

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Terdapat indikator suhu [thermometer] dan thermostat tipe digital, solenoid valve gas

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik variable speed + gear head 40 Watt, 220 Volt

· Sistem transmisi: rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak

· Selimut silinder sangrai dari bahan plat SS

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 600 x 400 x 900

Unit pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 42 cm

· Bahan : plat SS,dilengkapi blower dan pengaduk

· Terdapat tuas sirip pengaduk dengan digerakkan motor listrik gear head 40 Watt, 220 Volt, 1 phase

· Dilengkapi tabung siklon dengan electric blower

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

23.500.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas 2 kg/batch [1 batch = 10-12 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi Diameter : 250 mm

· Pengaduk dalam silinder : beton stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: v belt, gear box, rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 600 x 400 x 900

Unit pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 42 cm

· Bahan : plat aluminium dilengkapi blower, pengaduk manual

13.800.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas 3 kg/batch [1 batch = 10-15 menit untuk biji kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar seri ICCRI 3000a

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 1.5 mm, Diameter 300 mm

· Pengaduk dalam silinder: plat stainless steel

· Bahan corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Terdapat indikator suhu thermostat analog

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik1/4 HP, 220 Volt

· Sistem transmisi: rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak baja

· Selimut silinder sangrai dari bahan plat SS

Unit pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 41 cm

· Bahan : plat SS,dilengkapi blower dan pengaduk

· Terdapat tuas sirip pengaduk dengan digerakkan motor listrik gear head 25 Watt, 220 Volt, 1 phase

· Dilengkapi tabung siklon dengan electric blower

22.500.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas 3 kg/batch [1 batch = 10-15 menit untuk biji kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar seri ICCRI 3000d

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, Diameter : 300 mm

· Pengaduk dalam silinder: plat stainless steel

· Bahan corong pengumpan dan pengeluaran biji : stainless steel

· Sumber pemanas : burner LPG Infra red

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Terdapat indikator suhu thermostat tipe digital, solenoid valve gas

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik variable speed + gear head 150 Watt, 220 Volt

· Sistem transmisi: rantai dan gear

· Rangka : pipa kotak baja

· Selimut silinder sangrai dari bahan plat SS

Unit pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 41 cm

· Bahan : plat SS,dilengkapi blower dan pengaduk

· Terdapat tuas sirip pengaduk dengan digerakkan motor listrik gear head 25 Watt, 220 Volt, 1 phase

· Dilengkapi tabung siklon dengan electric blower

27.500.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas 5 kg/batch [1 batch = 12-20 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi [Diameter x Panjang] mm : 360 x 520

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : kayu bakar/burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ¼ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 1240 x 660 x 1970

· Keterangan :tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering : bentuk bulat, diameter 60 cm

· Bahan : plat lubang SS dilengkapi blower pendingin

· Pengaduk : tuas kayu dengan sistem manual

24.100.0000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas : 5 kg/batch [1batch=15-20 menit pada kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi Diameter : 350

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Sumber pemanas : bahan bakar gas LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer]: 1 buah tipe analog

· Terdapat indikator suhu [thermometer]: tipe analog,

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik 1/4 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear dan rantai dan reduser tipe 50

· Rangka : pipa kotak SS 4×4, Dinding rangka: plat SS 1,2 mm

· Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bundar, diameter : 47 cm

· Bahan : plat SS, plat SS berlubang 3mm,

· Bahan pengaduk: stainless steel

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik 1/4 HP 220 Volt dan transmisi : Koppel, gigi dan reduser tipe 50

33.5000.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas : 5 kg/batch[1batch=15-20 menit pada kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, dimensi diameter x panjang = 350 x 500 mm

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Sumber pemanas : gas LPG INFRA RED, control pemantik dan jarum pematik

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Bahan selimut drum plat SS

· Terdapat indikator suhu [thermometer] dan thermostat tipe digital, solenoid valve gas

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik 1/4 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear dan rantai dan reduser tipe 50

· Rangka : pipa kotak SS 4×4, Dinding rangka: plat SS 1,2 mm

· Dilengkapi dengan sistem hard ware dan software roast monitor (perangkat keras dan perangkat lunak yang dapat digunakan untuk memantau proses roasting diantaranya derajat sangrai, waktu sangrai dan laju sangrai)

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bundar, diameter : 47 cm

· Bahan : plat SS, plat SS berlubang 3mm

· Bahan pengaduk : stainless steel

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik 1/4 HP 220 Volt dan transmisi: Koppel, gigi dan reduser tipe 50

40.000.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas: 10 kg/batch [1 batch=15-25 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm , dimensi Diameter : 400 mm

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : Stainless Steel

· Cerobong asap : pipa baja

· Sumber pemanas : kayu bakar/gas LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Dilengkapi dengan indikator suhu [thermometer] tipe analog

· Penggerak : motor listrik ½ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: koppel, gear box, rantai dan gear

· Rangka : besi profil kotak, besi siku

· Dimensi keseluruhan [PxLxT]mm : 1400 x 755 x 1965

· Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bundar, diameter : 80 cm

· Bahan : plat aluminium dilengkapi blower pendingin

· Bahan pengaduk : stainless steel

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik ½ HP

44.600.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas : 10 kg/batch[1batch=15-20 menit untuk kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel tebal 2 mm, Diameter : 450 mm

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel tebal 2mm

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : plat SS 1,5mm

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan: tidak langsung (indirect)

· Terdapat indikator suhu analog dan thermostat tipe digital, solenoid valve gas

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatik untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik ½ PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: gear-rantai , V-belt, pulley dan reduser tipe 60

· Rangka : pipa kotak 4×4, Dinding body : plat esyer 2 mm

· Bahan selimut silinder SS 1,2 mm

· Dilengkapi tabung siklon penampung debu dan kulit ari

Keterangan : tabung LPG disediakan oleh pembeli

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bundar, diameter : 58 cm

· Bahan : plat SS 2 mm, plat SS berlubang 3mm

· Bahan pengaduk : stainless steel 3 mm

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik 1/4 HP dan tranmisi: V-belt dan pulley serta reduser tipe 50

49.500.000,-

Unit Sangrai

· Kapasitas : 20 kg biji kopi/batch[1batch=13 – 15 menit untuk biji kopi kadar air 12 %]

· Tipe : silinder datar berputar

· Silinder sangrai : plat stainless steel 304

· Pengaduk dalam silinder : plat stainless steel tebal 2mm

· Corong pengumpan dan pengeluaran biji : plat SS 1,5mm

· Sumber pemanas : burner LPG

· Sistem pemanasan : tidak langsung (indirect)

· Terdapat neumatic suhu [thermometer] ANALOG 1 buah dan thermostat tipe digital, solenoid valve gas

· Terdapat kipas sentrifugal pneumatic untuk debu, asap dan kulit ari.

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Sistem transmisi: gear-rantai , V-belt, pulley dan reduser tipe 60

· Rangka : pipa kotak 4×4, Dinding body : plat esyer 2mm,

· Bahan selimut silinder SS 1,2 mm

· Dilengkapi tabung siklon penampung debu dan kulit ari

Unit Pendingin

· Bak tempering berbentuk bundar

· Bahan : plat SS 2 mm, plat SS berlubang 3mm,

· Bahan pengaduk : stainless steel 3 mm

· Sistem pengadukan otomatis, penggerak: motor listrik 1/2 HP dan tranmisi: V-belt dan pulley serta reduser tipe 50

57.500.000,-

2.

Mesin pembubuk kopi sangrai [Grinder]

· Kapasitas : 15 kg/jam [Persyaratan : bahan baku biji kopi sangrai kadar air 3 – 5 %]

· Bagian pengumpan [Hopper] : plat stainless steel

dimensi lubang atas [P x L] mm : 250 x 255

dimensi lubang bawah [P x L] mm : 55 x 70

· Bagian penepung : bahan stainless steel, berupa piringan dan gigi penghancur dari SS

· Unit saringan sebagai penyaring bahan yang telah digiling

· Bagian pengeluaran : stainless steel

· Rangka : besi kotak dan besi UNP

· Motor penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160 atau motor listrik 2 HP, 220/380 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 700 x 875 x 1160

16.800.000,-

· Kapasitas : 30 kg/jam [Persyaratan : bahan baku biji kopi sangrai kadar air 3 – 5 %]

· Bagian pengumpan (Hopper) : terbuat dari bahan plat stainless steel berbentuk corong segi empat,

· Dimensi lubang atas (PxL) mm : 250 x 255

· Dimensi lubang bawah (PxL) mm : 55 x 70

· Bagian pengumpan [Hopper] : plat stainless steel

Dimensi lubang atas [P x L] mm : 250 x 255

Dimensi lubang bawah [P x L] mm : 55 x 70

· Bagian penepung : bahan stainless steel, berupa piringan dan gigi penghancur dari SS

· Unit saringan sebagai penyaring bahan yang telah digiling

· Bagian pengeluaran : Stainless Steel

· Rangka : besi kotak dan besi UNP

· Motor penggerak : motor bakar 5,5 PK Honda GX 160 atau motor listrik 3 – 5,5 PK, 380 Volt

· Sistem transmisi: pulley dan sabuk karet V

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 905 x 870 x 1350

28.500.000,-

3.

Pengemas manual

· Kapasitas : 60 bungkus/jam

[Persyaratan : kemasan yang digunakan alumunium foil dan plastik]

· Tipe manual injak

· Panjang seal = 20 cm

· Daya listrik : 400 W, 220 Volt

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 340 x 350 x 850

5.500.000,-

4

Kemasan aluminium [min. 5.000 lembar]

· isi maksimal 100 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 75×160 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

950.000,-

· isi maksimal 250 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 80×230 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

1.250.000,-

· Isi maksimal 500 gram bubuk kopi/cokelat

· Bahan : aluminium foil polos, Komposisi : PET 12 + ALU 7 + LLDPE

· Dimensi [P x L x T] mm : 115×250 GZ 40mm

· Minimal jumlah 1000 lembar

1.750.000,-

5.

Alat sangrai uji citarasa kopi (roaster kit)

· Kapasitas : 100 gram/batch [1 batch = 7menit] [Persyaratan : bahan baku biji kopi kadar air 12-13%]

· Bahan Silinder sangrai: stainless steal

· Wadah/corong penampung : pipa ss

· Penggerak : elektromotor variable speed + gear head 150 Watt, 220 Volt, lengkap dengan speed control

· Pemanas listrik : 1500 W atau burner LPG

· Unit pendingin berbentuk bulat dengan blower dan pengaduk manual

· Dimensi [P x L x T]mm : 480 x 220 x 240 mm

26.250.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak,belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

B.2. Alat Pengolahan Kopi Bubuk Instan

Proses pengolahan kopi bubuk instan pada dasarnya menggunakan alat – mesin mulai dari mesin sangrai sampai mesin pembubuk kopi sangrai, kemudian dilanjutkan dengan alat – mesin berikut ini:

No.

Nama Mesin

Spesifikasi

Harga 2020

1.

Mesin pelarut (ekstraktor)

Unit pelarut

· Kapasitas : 4,5 kg [kopi bubuk] dan 15 liter [pelarut]

[Persyaratan : bahan yang digunakan bubukkopi yang telah digiling halus dan air untuk proses pelarutan bersuhu 100oC]

· Wadah pelarutan : stainless steel, diameter dalam 310 mm dan diameter luar 440 mm

· Sumber panas : elemen listrik tipe sabuk

· Penggerak : Motor listrik 150 watt, 220 volt

Unit Peniris

· Bahan bak peniris:stainless steel bentuk kerucut

· Terdapat screen, bahan monel SS, ukuran mesh 80, diameter 800 mm

· Dilengkapi wadah penampung dan tuas pengaduk/pem balik

45.750.000,-

2.

Mesin kristalisator kopi, jahe dll

· Kapasitas : 7,5 liter larutan/batch [1 batch = 90 -120 menit] [Persyaratan : bahan baku larutan ekstrak kopi/gingseng/jahe]

· Sumber panas : kayu bakar atau gas LPG

· Penggerak : Motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Rangka mesin : besi kotak 4×6, platesyer, dan besi siku

· Bak kristalisator : Plat SS diameter 600 mm

· Pengaduk : bahan stainless steel

· Dilengkapi dengan blower pendingin

27.500.000,-

3.

Mesin penghalus butiran kristal ekstrak kopi/ jahe/ gingseng

· Kapasitas : 4 kg/batch [1 batch = 30 menit ]

[Persyaratan : bahan baku kristal ekstrak kopi/jahe/gingseng ]

· Tipe : ball mill

· Silinder penghalus : plat stainless steel 2 mm

· Penggerak : motor listrik 1 PK, 220 Volt

· Transmisi : gigi dan rantai

· Rangka mesin : baja profil kotak dan plat esyer 2mm

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 800 x 600 x 1100

26.500.000,-

4.

Mesin Pencampur [Blending]

· Kapasitas 10-15 kg/batch [1 batch = 10-15 menit]

[Persyaratan : bahan baku bubuk kopi dan bahan campuran sudah ditimbang dengan proporsi tertentu]

· Tipe : silinder hexagonal

· Silinder pencampur : plat SS berbentuk tabung berpenampang hexagonal yang dapat berputar 360 0

· Dilengkapi dengan tuas pengunci pintu pemasukan bahan

· Penggerak : Motor listrik 2 PK, 220/380 Volt

· Transmisi : pulley dan sabuk karet V belt

· Rangka : besi kotak

· Dimensi keseluruhan [P x L x T]mm : 930 x 1020 x 1220

46.750.000,-

Keterangan: Harga tersebut di atas adalah belum termasuk pajak, belum termasuk biaya kirim, belum termasuk biaya instalasi dan pelatihan operator di lokasi pemasangan.

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao juga memberikan jaminan fungsional alat dalam bentuk :

1) Petunjuk operasional dan perawatan alat mesin (user manual)

2) Buku teori pengolahan kopi dan kakao

3) Memberikan pelatihan penggunaan alat perawatan dan produksi

4) Pendampingan proses dalam bentuk jasa konsultasi dalam waktu jangka panjang