Friday , 23 June 2017
breakingfav ICCRI

Pengering Biji Kakao ( Dryer )

 

PENGERINGAN MEKANIS

Biji kakao hasil fermentasi dikeringkan secara mekanis pada suhu 50-55 oC. Kadar air biji kakao yang semula 55 % turun menjadi 7 % selama 40 jam. Sumber energi pengeringan adalah kolektor surya dan kayu yang diperoleh pangkasan pohon pelindung tanaman kakao. Kipas udara pengering digerakkan oleh motor listrik atau motor diesel dengan bahan bakar bio-disel.

Kapasitas 750kg/batch [1 batch = 40 jam]

  • Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 40 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7 %
  • Sumber panas : tungku kayu dengan 1 kipas aksial penggerak motor diesel 6 – 7 PK ber-SNI
  • Lantai pengering : Ayakan alumunium
  • Sistem pemanasan biji : Tidak langsung lewat pipa pindah panas
  • Rangka mesin : Baja profil kotak
  • Dimensi (P X L X T)mm : 4870 x 1460 x 3830

 

 

 

 

 

Kapasitas 1.5 ton/batch [1 batch = 40 jam]

  • Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 40 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7 %
  • Sumber panas : tungku kayu dengan 2 kipas aksial penggerak motor diesel 6 – 7 PK  ber-SNI
  • Lantai pengering : Ayakan alumunium
  • Sistem pemanasan biji : Tidak langsung lewat pipa pindah panas
  • Rangka mesin : Baja profil kotak
  • Dimensi (P X L X T)mm : 4800 x 2160 x 3950

 

Kapasitas 2.5 ton/batch [1 batch = 40 jam]

  • Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 40 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7 %
  • Sumber panas : tungku kayu dengan 2 kipas aksial  penggerak motor diesel 7- 8 PK ber-SNI
  • Lantai pengering : Ayakan alumunium
  • Sistem pemanasan biji : Tidak langsung lewat pipa pindah panas
  • Rangka mesin : Baja profil kotak

 

 

 

 

 

Kapasitas 4 ton/batch [1 batch = 40 jam]

  • Persyaratan : Waktu pengeringan maksimum 40 jam dari kadar air awal 55% sampai dengan pengeringan 7 %
  • Sumber panas : tungku kayu dengan 3 kipas aksial penggerak motor diesel 7 – 8 PK ber-SNI
  • Lantai pengering : Ayakan alumunium
  • Sistem pemanasan biji : Tidak langsung lewat pipa pindah panas
  • Rangka mesin : Baja profil kotak