Peran Serta Puslitkoka dalam Bimbingan Teknis Pascapanen Kopi di Jawa Barat untuk Membidik Pasar Ekspor Kopi

Puslitkoka hadir dalam pelaksanaan bimbingan teknis pascapanen kopi yang dilaksanakan pada 17-19 Juni 2021 di Resort Pangrango Sukabumi. Puslitkoka diwaliki oleh peneliti pascapanen, M. Burhanuddin Fauzi.

Bimbingan teknis pascapanen kopi tersebut dilaksanakan oleh Dirjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan dihadiri oleh Kepala Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat dan Jawa Tengah, beberapa Kepala Dinas Pertanian atau yang terkait dengan komoditas kopi di Kabupaten wilayah Jawa Barat, serta beberapa kelompok tani dari berbagai daerah di Jawa Barat.

Dalam bimbingan teknis tersebut disampaikan teknologi pascapanen, analisis mutu biji kopi sesuai SNI, analsisi usaha tani dan profitabilitas pengembangan produk hilir kopi.