- November 29, 2021
- Posted by: ICCRI
- Category: Diseminasi Teknologi
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) bersama Pemerintah Kabupaten Jember, Bank Indonesia Kantor Perwakilan Jember, serta didukung oleh International Coffee Organization (ICO) dalam penyelenggaraan Holistic Coffee Expo (HCE) 2021. HCE merupakan acara tahunan yang pertama kali diselenggarakan pada tahun 2020. Acara HCE
tahun 2020 sukses dihadiri oleh 16 narasumber, diikuti lebih dari 2000 peserta, dan didukung berbagai stakeholder seperti; pemerintah, LSM, industri, akademisi, petani, traders, pelaku kopi baik café, dan UMKM. Keberhasilan HCE 2020 telah menarik perhatian masyarakat terhadap kopi khususnya dalam wilayah Sekarkijang (Sekaresidenan eks Besuki dan Lumajang) melalui berbagai acara seperti webinar, live auction, coffee talk, dan virtual business matching. HCE 2021 merupakan event tahun kedua dengan tema “Bangga Kopi Nusantara” yang bertujuan untuk menumbuhkembangkan kecintaan masyarakat terhadap kopi Nusantara dan upaya untuk meningkatkan konsumsi kopi nasional. Selain itu, HCE juga memberikan dukungan kepada pemerintah kabupaten Jember untuk mendukung Jember sebagai “Pusat Kopi Robusta Terbaik di Indonesia”. Penyelenggaraan HCE 2021 dilakukan secara Hybrid (Daring dan Luring) selama bulan Desember yang mencakup tiga aspek sudut pandang kopi yaitu bisnis, budaya dan kesehatan. Rangkaian HCE 2021 akan dibuka oleh Bupati Jember, Bank Indonesia Kantor Perwakilan Jember, Direktur PT. Riset Perkebunan Nusantara, Kepala Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia serta Executive Director International Coffee Organization (ICO) pada tanggal 1 Desember 2021 secara daring. Serangkaian kegiatan HCE 2021 antara lain:
- Focus Group Discussion (FGD) “Peningkatan Konsumsi Kopi Nasional” – 1 Desember 2021.
- Talkshow Kopi bagi Kesehatan yang bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai manfaat kopi. – 1 Desember 2021.
- Focus Group Discussion (FGD) dengan tema dan “Produksi Kopi Berkelanjutan” – 7 Desember 2021.
- “Wes Wayahe Ngopi Bareng” bersama Bupati Jember. Kegiatan Wes Wayahe Ngopi Bareng dilaksanakan untuk mensosialisasikan gerakan minum kopi yang diikuti oleh
seluruh masyarakat Jember. – 9 Desember 2021. - Business Matching – 14 Desember 2021
- Penyisihan “HCE Manual Brewing V60 Competition” – 6 Desember
- Final Manual Coffee Brewing V60 – 9 Desember 2021.
- Fun Cupping & Live Auction yang akan dilakukan secara daring melalui platform coffeehub.id. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi pemantik untuk meningkatkan perekonomian UMKM dan peningkatan konsumsi kopi masyarakat. – 15 Desember 2021.
- Puncak acara HCE 2021 akan dilaksanakan secara virtual pada tanggal 16 Desember 2021 melalui kegiatan Ngopi Bereng Kopi Nusantara yang akan diikuti oleh beberapa petani kopi
dari berbagai sentra produksi kopi arabika dan robusta, seperti Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jambi, Jawa Barat, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Bali, Nusa Tenggara Timur, dan Papua. Dengan dilaksanakannya “Ngopi Bareng Kopi Nusantara” diharapkan dapat merepresentasikan mengenai keberagaman kopi Indonesia dan budaya di masing-masing
daerah. Melalui acara HCE 2021, diharapkan dapat memperkenalkan beragam kopi nusantara dan mengedukasi masyarakat terkait kopi, sehingga dapat meningkatkan konsumsi kopi dan perekonomian nasional. - Informasi mengenai Holistic Coffee Expo 2021 dapat diakses melalui laman:
www.iccri.net/hce-2021
www.coffeehub.id
Humas Holistic Coffee Expo 2021
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia